ココットロンド
フランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。
熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー(鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの)で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさない。
直火・オーブン・電磁調理器にも対応。
重みのあるフタはふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
22cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理に使いやすいサイズ(3~4人分)の丸型鍋。
4カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも最適。
カラーバリエーションは6種類。
手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも味です。
ほんと、熱がすぐ回ります。
使ってみたら良さがすぐに分かるしろものですよ!!